Bento nr 19

Gwiazdą dzisiejszego bento jest moja ulubiona, ostatnimi czasy, sałatka. Nie jest to sałatka tabuleh, ponieważ podstawą tej powinien być bulgur, ale powiedzmy, że z idei tabuleh się narodziła ;-)

Składniki (w dowolnych proporcjach):

• kuskus
• pomidor
• zielony ogórek
• papryka
• kolendra/pietruszka
• mięta (opcjonalnie, w porcji dla mnie jej nie znajdziecie ;-P)
• oliwa (u mnie aromatyzowana czosnkiem i chilli)
• sok z cytryny/limonki

Przygotować kuskus zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pomidor i ogórek obrać ze skórki, usunąć pestki i, wraz z papryką, pokroić w kostkę. Dodać posiekaną natkę pietruszki. Doprawić oliwą czosnkową (około łyżki, może więcej) oraz chilli (wedle upodobań, u mnie ciut), sokiem z cytryny/limonki (łyżeczkę, może więcej) oraz świeżo zmielonym pieprzem.

Dodatkowo w bento znalazła się sałatka z ugotowanego ziemniaka (plus majonez, pieprz, koperek), bagietka, mandarynka, deser czekoladowy oraz mini batoniki (à la lekki batonik, co to pływa po mleku).

Smacznego!